Sernac revela que un 17% de huevitos carecen del mínimo de cacao para ser chocolate
Además, se encontró que el 95% de los productos analizados tenían como principal componente el azúcar, lo que indica que el contenido de cacao es menor en comparación.
En medio de la celebración de la Semana Santa, donde los huevos de Pascua y los chocolates son protagonistas, el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) inició un proceso de fiscalización en el comercio para garantizar que los consumidores reciban información precisa sobre los productos que adquieren.
En este marco, tras un exhaustivo análisis a 199 productos comercializados como "chocolates", el Sernac detectó que un 17% de estos productos no cumplen con los estándares para ser etiquetados como tal, según informa la entidad.
Según lo establecido por el Reglamento Sanitario de Alimentos (RSA), los productos etiquetados como chocolate deben contener al menos un 20% de sólidos de cacao, incluyendo un 18% de manteca de cacao. Sin embargo, aquellos productos que no cumplen con esta normativa deben llevar la leyenda "sabor a chocolate" en sus envoltorios.
"Los sucedáneos de chocolate reemplazan parte o toda la manteca de cacao por grasas vegetales, manteniendo ingredientes típicos del chocolate y ciertos requisitos de sólidos no grasos de cacao y humedad. La regulación exige etiquetar claramente los sucedáneos con 'sabor a chocolate'", aclara el Sernac.
Además, se encontró que el 95% de los productos analizados tenían como principal componente el azúcar, lo que indica que el contenido de cacao es significativamente menor en comparación.
En cuanto a la recomendación sobre qué chocolate comprar esta Semana Santa, el Sernac sugiere que la elección dependerá de los gustos individuales, aunque destaca que aquellos con un mayor porcentaje de cacao dentro del conjunto de ingredientes mantienen mejor las propiedades del producto.
El director nacional del Sernac, Andrés Herrera, hizo un llamado a los consumidores a comprar en el comercio formal, advirtiendo sobre los riesgos que implica adquirir productos alimenticios en establecimientos no autorizados, especialmente cuando se trata de alimentos dirigidos a niños y adolescentes.
Finalmente, Herrera enfatizó la importancia de que los proveedores informen veraz y oportunamente sobre la composición de los productos, así como la inclusión de sellos "altos en" cuando corresponda, para garantizar la transparencia y seguridad alimentaria.
Por otro lado, el panorama para el conejo de Pascua no es alentador este año, ya que los precios del cacao han experimentado un aumento significativo en las últimas semanas. Según informes de Bloomberg, los futuros de este recurso han aumentado un 50% en su valor, alcanzando niveles históricos por encima incluso del precio del cobre.
Este incremento se atribuye a una combinación de factores, incluyendo una escasez de oferta, problemas climáticos a nivel global y enfermedades en las plantaciones, especialmente en África Occidental, donde se concentra la mayor parte de la producción de cacao.
ayer a las 18:22
ayer a las 17:51
ayer a las 16:21
ayer a las 12:48
ayer a las 12:11
23 de abril de 2024
23 de abril de 2024
23 de abril de 2024
el lunes pasado a las 18:54
el lunes pasado a las 18:44
el lunes pasado a las 18:25
el lunes pasado a las 17:44
el lunes pasado a las 17:39
En una acción conjunta entre la Fiscalía Centro Norte y la OS9 de Carabineros, se ha confirmado la captura del prófugo implicado en el asesinato del mayor de Carabineros Emmanuel Sánchez. La noticia fue anunciada por el ente fiscal a través de sus canales oficiales.
El fiscal a cargo, Pablo Sabaj, formalizó al individuo en ausencia y solicitó su detención preventiva, dando inicio al proceso de extradición correspondiente. El arresto se llevó a cabo en Colombia, donde el sospechoso se encontraba prófugo de la justicia chilena.
El individuo, quien había cambiado su identidad de Dayonis Orozco a Yendris Segundo Paz Pérez y había modificado su apariencia, fue detenido en un operativo que involucró a las autoridades colombianas y chilenas.
Según fuentes cercanas a la investigación, el sospechoso habría alterado también su documentación, cambiando el último dígito de su cédula de identidad venezolana y aparentando una edad distinta. Se cree que adquirió un documento de identidad falso en un centro comercial de La Serena antes de huir del país.
El individuo había sido detenido en Chile en dos ocasiones por el delito de receptación, presentando documentos de identidad tanto venezolanos como colombianos, además de contar con un RUT chileno.
AHORA: @FRCentroNorte logra detención en Colombia de imputado por homicidio de mayor de Carabineros Emmanuel Sánchez, en investigación conjunta con OS9 de Carabineros. Fiscal Pablo Sabaj lo formalizó en ausencia y solicitó detención previa. Se inició trámite de extradición.
— Fiscalía CentroNorte (@FRCentroNorte) April 23, 2024
23 de abril de 2024
23 de abril de 2024
23 de abril de 2024
Detenido prófugo por homicidio del mayor Emmanuel Sánchez
La Fiscalía Centro Norte confirmó la detención en Colombia de sospechoso en investigación conjunta con Carabineros.
el lunes pasado a las 18:44
el lunes pasado a las 18:25
el lunes pasado a las 17:44
el lunes pasado a las 17:39
el lunes pasado a las 16:41
el lunes pasado a las 12:53
La diputada Yovana Ahumada, emitió un comentario en respuesta al testimonio entregado por un ex cadete del Club Deportes Cobreloa, que desacredita la versión previamente proporcionada por la dirigencia del club respecto a un caso de violación ocurrido el 17 de septiembre de 2021.
El testimonio del ex cadete ha puesto al descubierto una serie de encubrimientos que, según la parlamentaria antofagastina, han sido perpetrados durante más de dos años con la complicidad de la ANFP.
"El testimonio entregado por el ex Cadete de Cobreloa, echa por tierra todo lo que el club durante más de 2 años intentó ocultar con la complicidad de la ANFP. Espero que de una vez por todas, se haga justicia a través de los tribunales por esta grave violación colectiva y que paralelamente se tomen todas las medidas, sanciones y expulsiones desde el club a los involucrados, incluidos los directivos que conociendo la gravedad de estos hechos, optaron por silenciar el tema y obstruir la investigación de este caso", señaló la diputada.
23 de abril de 2024
23 de abril de 2024
23 de abril de 2024
Diputada Ahumada por caso Cobreloa: "Espero que de una vez por todas, se haga justicia"
El testimonio ha puesto al descubierto una serie de encubrimientos que, según la parlamentaria, han sido perpetrados durante más de dos años con la complicidad de la ANFP.
el lunes pasado a las 18:44
el lunes pasado a las 18:25
el lunes pasado a las 17:44
el lunes pasado a las 17:39
el lunes pasado a las 16:41
el lunes pasado a las 12:53