Descubre la receta casera de cola de mono para disfrutar en Navidad
El cola de mono, con su sabor y aroma distintivos, es una bebida emblemática de las festividades navideñas, perfecta para compartir con familia y amigos.
El cola de mono, reconocido por su sabor y penetrante aroma, ha perdurado a lo largo del tiempo como una bebida alcohólica emblemática de las festividades navideñas. Su consumo se intensifica durante las fechas navideñas, con un delicioso pan de pascua o con galletas navideñas, convirtiéndose en el nexo perfecto para reunir a familiares y amigos en torno a la alegría festiva.
Los ingredientes para hacer cola de mono son:
- 1 litro de leche
- 1 taza de aguardiente tipo pisco,
- 1 taza de azúcar (200 gramos)
- 4 clavos de olor
- 1 rama de canela
- 1 cáscara de naranja
- 1 cucharada sopera de vainilla
- 3 cucharaditas de café instantáneo.
Para preparar la cola de mono, comienza vertiendo la leche en un recipiente y llévalo a fuego medio-bajo.
- Agrega el azúcar, los clavos, la canela y la cáscara de naranja al recipiente con leche y permite que hierva por no más de 3-5 minutos.
- Mientras hierve la leche, prepara las 3 cucharaditas de café y la vainilla en un poco de agua o de la leche del recipiente. Apaga la leche y añade el espresso, revuelve bien y reserva tapado hasta que tome temperatura ambiente.
- Una vez que esté totalmente frío, pasa todo el cóctel por un colador y agrega el aguardiente a la leche, mezcla bien y sírvelo en una botella de vidrio, preferiblemente para conservarlo refrigerado.
- Puedes servir la bebida de cola de mono con un poco de canela por encima o con hielo picado.
Si deseas hacer cola de mono apta para niños, simplemente sustituye el agua ardiente por más leche. Además, es recomendable ajustar la cantidad de azúcar y café según las preferencias de cada familia.
Si buscas darle un sabor a whisky a tu cola de mono, simplemente reemplaza ½ taza del agua ardiente por whisky. El proceso de preparación sigue siendo el mismo.
Origen del nombre "cola de mono"
Varias teorías circulan sobre el origen de su curioso nombre. La más popular sostiene que se vendía en una botella de anís de mono, cuya etiqueta exhibía un dibujo de un mono con una cola extraordinariamente larga. Otros atribuyen el nombre al apodo del ex presidente chileno, Pedro Montt, conocido como “el mono Montt”.
el martes pasado a las 11:22
el martes pasado a las 11:22
el martes pasado a las 11:22
el martes pasado a las 11:22
el martes pasado a las 11:22
el martes pasado a las 11:22
hoy a las 11:05
El partido considera 'grave' el encuentro del expresidente con el candidato republicano, en medio del respaldo a Jeannette Jara.
hoy a las 11:05
Las autoridades de Hong Kong informaron que el número de fallecidos por el incendio en un complejo residencial ha aumentado a 44. Además, se han detenido a tres personas presuntamente relacionadas con el suceso.
el domingo pasado a las 18:29
el viernes pasado a las 15:44
el martes pasado a las 11:22
el martes pasado a las 11:22
el martes pasado a las 11:22
hoy a las 11:05
Las autoridades de Hong Kong informaron que el número de fallecidos por el incendio en un complejo residencial ha aumentado a 44. Además, se han detenido a tres personas presuntamente relacionadas con el suceso.
hoy a las 11:05
El partido considera 'grave' el encuentro del expresidente con el candidato republicano, en medio del respaldo a Jeannette Jara.
hoy a las 11:05
La exministra de la Corte Suprema cuestiona la precisión de las evidencias presentadas en la causa.
08/11/2025
Con color, textura y diseño, Emy Araníbar da vida a “Emy Deco”, un emprendimiento que combina la artesanía con la decoración contemporánea, llevando el arte local a cada rincón del hogar.
08/11/2025
En el corazón del desierto más árido del mundo, donde el viento arrastra historias de fuerza y donde cada amanecer ilumina nuevas posibilidades, las mujeres de Tarapacá siguen demostrando que no hay límites cuando el sueño es grande y la convicción es profunda.
07/11/2025
Con Enamórarte, Helena Fuentes transforma los sentimientos en objetos únicos. Su emprendimiento combina romanticismo, creatividad y dedicación para dar forma a regalos que transmiten emociones.
hoy a las 11:05
La delegación nacional ha alcanzado más de 40 preseas en Lima y Ayacucho, con 13 oros, 14 platas y 14 bronces.
el martes pasado a las 11:22
El jueves 27 de noviembre, los candidatos presidenciales José Antonio Kast y Jeannette Jara se reunirán por primera vez en un foro tras las elecciones del 16 de noviembre.
el martes pasado a las 11:22
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) impide la entrada al mercado de una carga de cerezas chilenas para proteger la producción nacional de un ácaro dañino.
el martes pasado a las 11:22
El Sevilla se prepara para recibir al equipo del “Ingeniero” en la próxima jornada de La Liga.
el martes pasado a las 11:22
el martes pasado a las 11:22
el martes pasado a las 11:22
el martes pasado a las 11:22

































