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¿No sabes qué cocinar para Navidad? Descubre tres alternativas económicas y deliciosas para la cena de Nochebuena

​Explore estas deliciosas recetas que ofrecen sabores únicos y son amigables con el presupuesto, permitiendo a las familias disfrutar de una cena navideña deliciosa sin comprometer su bolsillo.

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Cristóbal Ignacio Adones Reyes
Cena Navideña

​Con la llegada de la temporada navideña, muchas familias buscan opciones deliciosas pero más económicas para sus cenas de Nochebuena. Es por eso que presentamos tres recetas innovadoras que ofrecen alternativas accesibles al clásico pavo, permitiendo a las familias disfrutar de una celebración memorable sin afectar demasiado el bolsillo. 

1. Paleta de cerdo con adobo chileno

  • Ingredientes: 1 kilo de Paleta de Cerdo, papas nativas, cebollín. 
  • Para el adobo: orégano, ajo, ají chileno, comino, merkén, vinagre blanco, pimienta y sal. 
  • Preparación: Mezcla orégano, ajo picado, ají chileno, comino, ají y vinagre blanco para hacer el adobo. Cubre la Paleta de Cerdo con el adobo por ambos lados y colócala en una budinera con papas y cebollín. Hornea a 180°C por aproximadamente 60 minutos. 

2. Lomo liso de vacuno con chimichurri: 

  • Ingredientes: Lomo Liso, perejil, ajo, pimentón rojo, cebollín, vinagre blanco, orégano, pimienta, sal y aceite de oliva. 
  • Preparación: Utiliza el Lomo Liso, un corte magro y fibroso. Puedes prepararlo a la parrilla, a la plancha o en sartén. Condimenta con perejil, ajo, pimentón, cebollín, vinagre, orégano, pimienta, sal y aceite de oliva. 

3. Pechuga con salsa de queso y champiñones

  • Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas y con piel, sal, pimienta, aceite de oliva extra virgen, cebolla, champiñones, vinagre de jerez, harina, caldo de pollo, perejil fresco, crema y queso crema. 
  • Preparación: Sazona y cocina las pechugas de pollo, luego hornéalas. Prepara una salsa de champiñones con cebolla, vinagre, harina, caldo de pollo, perejil, crema y queso crema. Sirve las pechugas cubiertas con la deliciosa salsa. 

Estas recetas ofrecen sabores únicos y son amigables con el presupuesto, permitiendo que las familias disfruten de una cena navideña deliciosa sin comprometer su bolsillo. ¡Celebremos juntos con alternativas que sorprendan a todos en la mesa!

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​Con el calor alcanzando su punto álgido en Chile durante este verano, muchos ciudadanos anhelan la llegada del otoño para recibir un alivio a las altas temperaturas que han caracterizado los últimos meses. Por ello, la tan esperada estación cambiará el escenario el próximo miércoles 20 de marzo.

​Las estaciones, como bien sabemos, son resultado de la inclinación del eje rotacional de la Tierra. Esta inclinación provoca que la orientación del planeta con respecto al Sol varíe continuamente mientras orbita alrededor de nuestra estrella. Así, cuando uno de los hemisferios de la Tierra está más inclinado hacia el Sol, experimenta primavera y verano, mientras que al inclinarse en dirección contraria, se dan paso al otoño y al invierno. En promedio, cada una de estas estaciones dura aproximadamente 91 días.

​Uno de los fenómenos más notorios del otoño es la transformación de las hojas, que adquieren tonalidades cálidas y finalmente caen. Este cambio se debe a que la radiación solar disminuye durante el otoño, llevando a las plantas a detener la fotosíntesis. Sin la necesidad de mantener hojas inútiles, las plantas desprenden sus hojas para conservar energía.

​La clorofila, pigmento responsable del característico verde de las hojas, envejece naturalmente debido a estrés oxidativo. En las condiciones de temperatura y luz solar que caracterizan al otoño, la solución más eficiente para las plantas es deshacerse de las hojas, marcando el comienzo de una nueva fase en el ciclo estacional.


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La familia de Toby Keith confirmó este martes el fallecimiento del aclamado artista a los 62 años, luego de una valiente lucha contra el cáncer de estómago. Reconocido como uno de los pilares del género country, Keith deja tras de sí un legado musical que incluye más de veinte álbumes de estudio y ventas que superan los 40 millones de copias en todo el mundo.

Según informó TMZ, el cantante, cuya carrera despegó con el éxito "How do you like me now?", falleció el pasado lunes en compañía de sus seres queridos. La noticia fue compartida por la familia a través de un emotivo mensaje en la página de Facebook del artista, donde destacaron su valentía y gracia durante su batalla contra la enfermedad.

A pesar de su diagnóstico en junio de 2022, Toby Keith continuó trabajando y compartiendo su música con el mundo. Hace apenas cuatro días, su equipo publicó un breve video en el que recordaba la primera canción que escribió en su carrera. Incluso en sus últimas semanas, el músico concedió entrevistas y se presentó por última vez en el escenario el 14 de diciembre en Las Vegas, Nevada.

Además de su talento como intérprete, Toby Keith se destacó como productor, logrando que más de sesenta de sus canciones ingresaran en el ranking de country de Billboard, con veinte alcanzando el primer lugar y otras veintidós ubicándose entre los diez primeros puestos.

Entre sus canciones más emblemáticas se encuentran "As Good as I once Was", "Should’ve Been a cowboy", así como la controvertida "Courtesy of the Red, White and Blue" lanzada tras los ataques del 11 de septiembre de 2001, que generó intensos debates sobre patriotismo y libertad de expresión.

La partida de Toby Keith deja un vacío en la industria musical, pero su legado perdurará a través de su inolvidable música y su impacto duradero en el género country.


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