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Cola de Mono Chilena triunfa como el Mejor Cóctel del Mundo en los TasteAtlas Awards 2023-2024

​​El reconocimiento internacional llega gracias a la votación de comensales de todo el mundo, quienes han coronado a la Cola de Mono como el cóctel supremo, superando a otras delicias famosas como el mojito cubano y la caipiriña brasileña.

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Constanza Codoceo Pizarro
Cola de mono

​En una sorprendente y deliciosa noticia para los amantes de la mixología, la tradicional Cola de Mono chilena fue aclamada como el mejor cóctel del mundo en los prestigiosos TasteAtlas Awards 2023-2024. Estos premios, otorgados por el destacado portal gastronómico del mismo nombre, son considerados como la autoridad definitiva en la exploración y reconocimiento de los sabores a nivel global.

​"No es Navidad en Chile sin un vaso de Cola de Mono. Existen numerosas versiones de esta bebida, pero normalmente consiste en leche, azúcar, café, clavo, canela y aguardiente, licores destilados que contienen entre 29% y 60% de alcohol por volumen", detalló el sitio web en su reseña sobre esta icónica bebida chilena. 

"El brandy o el ron se encuentran entre los tipos de alcohol más comunes que se utilizan en el Cola de Mono. Primero se hierven todos los ingredientes, se enfrían y luego se combinan con aguardiente. La bebida se puede servir fría o caliente y tradicionalmente se acompaña con una rebanada de pan de pascua, un pan tradicional navideño", señaló el sitio web.

​El reconocimiento internacional llega gracias a la votación de comensales de todo el mundo, quienes han coronado a la Cola de Mono como el cóctel supremo, superando a otras delicias famosas como el mojito cubano y la caipiriña brasileña. Este logro es un tributo a la rica tradición culinaria y la maestría de la mixología chilena.

​Los cinco mejores cócteles del mundo según TasteAtlas Awards 2023-2024:

  1. ​Cola de Mono (Chile) 
  2. Pum Punch (Las Bahamas) 
  3. Coquito (Puerto Rico) 
  4. Mojito (Cuba) 
  5. Caipiriña (Brasil)

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​Con el calor alcanzando su punto álgido en Chile durante este verano, muchos ciudadanos anhelan la llegada del otoño para recibir un alivio a las altas temperaturas que han caracterizado los últimos meses. Por ello, la tan esperada estación cambiará el escenario el próximo miércoles 20 de marzo.

​Las estaciones, como bien sabemos, son resultado de la inclinación del eje rotacional de la Tierra. Esta inclinación provoca que la orientación del planeta con respecto al Sol varíe continuamente mientras orbita alrededor de nuestra estrella. Así, cuando uno de los hemisferios de la Tierra está más inclinado hacia el Sol, experimenta primavera y verano, mientras que al inclinarse en dirección contraria, se dan paso al otoño y al invierno. En promedio, cada una de estas estaciones dura aproximadamente 91 días.

​Uno de los fenómenos más notorios del otoño es la transformación de las hojas, que adquieren tonalidades cálidas y finalmente caen. Este cambio se debe a que la radiación solar disminuye durante el otoño, llevando a las plantas a detener la fotosíntesis. Sin la necesidad de mantener hojas inútiles, las plantas desprenden sus hojas para conservar energía.

​La clorofila, pigmento responsable del característico verde de las hojas, envejece naturalmente debido a estrés oxidativo. En las condiciones de temperatura y luz solar que caracterizan al otoño, la solución más eficiente para las plantas es deshacerse de las hojas, marcando el comienzo de una nueva fase en el ciclo estacional.


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La familia de Toby Keith confirmó este martes el fallecimiento del aclamado artista a los 62 años, luego de una valiente lucha contra el cáncer de estómago. Reconocido como uno de los pilares del género country, Keith deja tras de sí un legado musical que incluye más de veinte álbumes de estudio y ventas que superan los 40 millones de copias en todo el mundo.

Según informó TMZ, el cantante, cuya carrera despegó con el éxito "How do you like me now?", falleció el pasado lunes en compañía de sus seres queridos. La noticia fue compartida por la familia a través de un emotivo mensaje en la página de Facebook del artista, donde destacaron su valentía y gracia durante su batalla contra la enfermedad.

A pesar de su diagnóstico en junio de 2022, Toby Keith continuó trabajando y compartiendo su música con el mundo. Hace apenas cuatro días, su equipo publicó un breve video en el que recordaba la primera canción que escribió en su carrera. Incluso en sus últimas semanas, el músico concedió entrevistas y se presentó por última vez en el escenario el 14 de diciembre en Las Vegas, Nevada.

Además de su talento como intérprete, Toby Keith se destacó como productor, logrando que más de sesenta de sus canciones ingresaran en el ranking de country de Billboard, con veinte alcanzando el primer lugar y otras veintidós ubicándose entre los diez primeros puestos.

Entre sus canciones más emblemáticas se encuentran "As Good as I once Was", "Should’ve Been a cowboy", así como la controvertida "Courtesy of the Red, White and Blue" lanzada tras los ataques del 11 de septiembre de 2001, que generó intensos debates sobre patriotismo y libertad de expresión.

La partida de Toby Keith deja un vacío en la industria musical, pero su legado perdurará a través de su inolvidable música y su impacto duradero en el género country.


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